“你好，我叫陈剑，剑雨莲花的剑。”

　　剑雨莲花，人如其言。剑雨般耀眼坚韧，莲花般剔透淡雅。

　　[素食篇]

　　1996年，陈剑经常去素食餐厅，尽管那时素食餐厅少之又少，消费还不低，可她就是喜欢那里的安谧、宁静。

　　善良、随和、有共同话题、有眼缘，在素食餐厅的人群大都有这一特点，而这也很容易让他们从陌生到相识、相知。

　　陈剑就是在这里认识了唤觉生态素食餐厅（后将唤觉改名为奂觉）的创始人，并成为好朋友，才有了之后一连串的精彩故事。

　　奂觉生态素食餐厅在深圳已经扎根8年了，是一家规模较大的纯素食餐厅，在素食圈也小有名气。尽管曾经经历过迁址、人事变动，但这家餐厅无论从外在装修，还是从内在素食文化的传承方面，都始终保持着一致。

　　2014年，老店拆迁，餐厅的创始人因为种种原因不得不将这家餐厅转卖或者是停业。那时，陈剑远在加拿大，朋友的一个远洋电话，让她毫不犹豫地接手了这家素食餐厅，倒不是一时头脑发热，她当然还记得这家餐厅带给她的回忆和改变。

　　而在此的一个月前，陈剑养了7年多的一条爱狗死了，死于狗贩子的毒腊肠。那段时间，周围邻里有很多狗狗无故消失或死亡，人们后来才意识到正是“秋进冬补”之时，那些消失或死亡的狗都送进了餐桌上的狗肉火锅里。

　　陈剑接手这家餐厅后，在素食者的这一项身份上多加了素食餐厅经营者的重任，她默默在心里与自己较真：一定要将素食推广开来，让人人食肉的时代赶紧结束!

　　2014年年底，唤觉生态素食餐厅搬址至福田区车公庙地铁站旁，更名为“奂觉生态素食餐厅”。

　　陈剑说，唤觉为唤醒人们爱的觉醒之意。之所以改为奂觉，是取自美轮美奂的愿景，她希望每个人来这里可以尝到食物最原本的味道，学会感恩大自然的馈赠，自己用心去体会来自素食的美好和善意。

　　无烟无酒、无蛋无奶、无五辛、无化学添加剂，提倡非转基因、有机的素食生活。一直以来，这是奂觉的基本原则，8年来从未改变过。

　　[环保篇]

　　除非超越，否则传承。无论是唤觉还是奂觉，在餐饮风格、文化理念始终都保持一致。作为曾经老店的忠粉，陈剑希望这家店能不负岁月，不忘初心。

　　所以，新店的墙上点缀的花瓷是从老店的墙上仔细敲下来的，天花板的吊顶横木是从老店一根根拆下来的......有人疑问新店开张要用新的才好，寓意新的开始。

　　陈剑认为，只有用对地方就是宝，用不对地方的物件再贵也没有价值，更无关于新旧。

　　搜集自世界各地的勺子

　　充满生活情趣的小烛台

　　从加拿大淘回来的“餐碟”， 寓意素食文化乘风破浪

　　80年代风韵的黑胶唱片

　　......

　　店里的物件越来越多，奂觉渐渐有了素食餐厅以外的浪漫色彩，很多小年轻哪怕不是素食者也愿意来这里享受素食的小情趣。

　　[公益篇]

　　不断为这家餐厅锦上添花，让素食环境变得更好！除了陈剑，餐厅的每一位员工都充满了对生活的热爱、素食的热忱，在这里工作了五年的主厨，对素食有着满腔热情，不光自己吃素，家里还有一个健康可爱的素宝宝。

　　餐厅的一隅是“童书同看”公益角，地方虽小，爱心无限。透过餐厅的这一个角落，看到无数在经历苦难的地方正在被阳光照亮。

　　为贫困孩子建立图书馆，让所有的孩子有书可看、有书可读。召集学校、家长及孩子们将书本募集在一处，每1000本书将会成立一个图书馆，并会为该图书馆建立全套的桌椅等设备设施。该项目成立的第五天，就收到了400多册书本。

　　2015年，奂觉和爱心人士打造的第一个“童书同看”图书馆在玉树，取名为“蓝精灵图书馆”，取义为“在山的那边，有一群可爱的孩子”。

　　陈剑还记得那些饱含爱心的孩子认真的在标签上写上自己的名字，一本正经地问：“这些书，他们会喜欢吗？”，也记得那些山区孩子看到书本时，眼睛里的光芒犹如夜空里耀眼的星。

　　紧接着，月亮图书馆、骏景图书馆.......众志成城，大概就是这样的吧！很多爱心人士听说有这样的活动，有把书本从全国各地寄过来的，有从网上直接买过来的.....这个角落因为承载着太多人的爱心，而变得熠熠生辉。

　　陈剑说，素食就是承载爱心的载体。爱是看不见摸不着的，只能用心去感受，爱的世界太大，而我们肉眼能看到的地方太有限。

　　恰恰这个时候，素食出现了。素食教会人们：忌贪念、忌杀戮、忌怨恨，植物努力向阳向上生长的能量也会给我们的身体带来柔和、宁静。

　　番外：

　　陈剑常年住在加拿大，因为心念这家餐厅，这家餐厅成了她频繁回国的纽带。店里的每一道新菜、购买的食材都要经过她过目，因为经常人在国外，只能通过网络沟通。时间差也会严重困扰她的生活。

　　有朋友问她：“不如把这家店转出去吧？既然不是为了挣钱，你完全可以不用这么辛苦！”陈剑摇了摇头，一咬牙三年过去了。

　　当年说这些话的朋友见了她，都感叹陈剑的变化真大：“都说女大十八变，你到这个年龄反而长开了，越变越好看了！”

　　“因为常年食素，心怀感恩！”

　　[最好的相逢，原生素入主奂觉生态餐厅]

　　2017，新的一年，对于原生素与奂觉，都是新的起点，原生素创始人大有与陈剑甚是投缘，原生素的理念“素食/有机/健康/关爱”，与奂觉生态餐厅的“素食、环保、公益”定位非常契合，经过深入的协商，原生素正式入主奂觉生态素食餐厅成为大股东，一切缘于双方心中有着同样坚定的将素食推广进行到底的决心。

　　[义工招募]

　　希望更多人喜欢素食，加入原生素--奂觉生态素食餐厅，一起过有意义的生活。

　　奂觉生态素食餐厅现义工招募，希望你：热爱素食，热爱公益，有责任心。