毛刀鱼是一种生活在深海环境中的大型鱼类其体长可达1米以上，外观特征是体色呈蓝灰色，身体较窄长，呈箭型，吻部尖长像剑，贯穿整个身体，故得名ldquo毛刀鱼rdquo它是店家们热衷于推销的海鲜之一，非常适合作为；黄河刀鱼既有海水鲜味，又有黄河水的香味，又名刀蛴或毛刀鱼，因它总是逆流而上，故而又称倒鱼黄河刀鱼属鱼是科，为名贵经济鱼类它体侧扁，尾延长，吻短而圆突，细鳞小肚，全身呈银白色，系回游性鱼种，体长为。

不是一种鱼，毛刀鱼也叫刀鲚学名Coilia nasus是鳀科鲚属鱼类从头向尾部逐渐变细，腹部圆润，上颔长，几乎到达胸鳍基部，胸鳍鳍条细长，有6个长的细丝并超过腹鳍，臀鳍长，并与尾鳍相连，尾鳍短小，臀鳍软条80条；长江毛刀鱼是一种底层鱼类，通常生活在江河湖泊的底层水域，属于淡水鱼类主要以底栖动物为食，如小型甲壳类软体动物小型鱼类等长江毛刀鱼的体型较大，体长可达1米以上，体重可达数十公斤，是一种重要的经济鱼类和食用。

1毛刀鱼是指洄游至长江口海水与淡水交接处被捕获的刀鱼，长江刀鱼顾名思义生活在长江里2毛刀鱼侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍是浅灰色的，带有很细小的斑点，尾巴为黑色带鱼头尖口大，尾部逐渐变细长江刀鱼通体；毛刀鱼是五河一特色水品种毛刀鱼主产于浍河流域这种鱼，头小，体扁，刺细可食，味道鲜美鱼如其形，体形侧扁狭长如刀，因而故名毛刀鱼捕捞毛刀鱼一般都在夏季，这个时候，天气炎热适合_鱼干，也是毛刀鱼繁殖的时间。

毛刀鱼的功效与作用

1、晒后的干巴鱼便于存放，与配料熬熟同吃别有滋味，因而颇受城乡居民的喜爱干巴鱼是地方的俗称，它的名称应该是“毛刀鱼”，也叫“鲚鱼”，有的超市挂牌写着“白鳞鱼”，不知是否同种鱼，反正是小而晒干的鱼在鲁南。

2、毛刀鱼是合肥地方特产中的一种著名水产品，以其肉细嫩色泽晶亮味道鲜美而闻名它不仅在美食界被誉为上品，还曾经是朝廷贡品，具有较高的营养滋补价值毛刀鱼的特点之一是其肉质细嫩它的肉质柔软，口感极好，烹饪时。

3、1长度不一样毛刀鱼体长1116厘米，体重47克，长江刀鱼体长1822厘米，体重1020克2形状不一样长江刀鱼体形侧扁狭长如刀，背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，是鳀科鲚属动物毛刀鱼鱼头小。

4、全长1米左右淡水刀鱼，又名刀蛴或毛刀鱼，因它总是逆流而上，故而又称倒鱼形似单面尖刀，背厚腹薄，体侧扁，尾延长，吻短而圆突，细鳞小肚，全身呈银白色，系回游性鱼种，体长为20厘米～40厘米，肚脊宽约6。

5、晒后的干巴鱼有利于储放，与调料熬熟同吃别有滋味，因此备受城镇居民的钟爱干巴鱼是地区的别名，它的名字应该是“毛刀鱼”，也叫“鲚鱼”，有的商场挂牌上市写着“白鳞鱼”，不知道是不是相同鱼，总之是小而晾干的鱼在。

6、毛刀鱼身体也细长，但相对较厚，头部较圆，背部呈深灰色，腹部为白色2生长环境，长江刀鱼主要生活在长江中下游及其支流中，而毛刀鱼则分布在我国南方的江河湖泊中3生长习性，长江刀鱼是洄游鱼类，每年夏季从海洋进入。

毛刀鱼图片大全大图

1、来合肥游玩，走的时候一定要带走一些特产，毕竟在别的地方吃不到合肥特产之一巢湖毛鱼，又称毛刀鱼传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，所以叫这个名字而且合肥这边的气候温和，光照也充足，非常适合毛刀鱼的生长。

2、毛刀鱼及巢河银鱼毛刀鱼针尖鱼，是合肥地方特产中的著名的水产品此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且在历史上为朝廷贡品，具较高营养滋补价值，被誉为水产品中的闺秀。

3、是眉齐鱼干是毛刀鱼，眉齐鱼样式分散如丝状，看看去毛毛毫毫嘞，所以又称作毛刀鱼鱼类是以鳃呼吸通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。

4、1渤海刀鱼主要是黄河刀鱼，又名刀蛴或毛刀鱼，因它总是逆流而上，故而又称倒鱼形似单面尖刀，背厚腹薄，体侧扁，尾延长，吻短而圆突，细鳞小肚，全身呈银白色，系回游性鱼种，体长为20厘米～40厘米，肚脊宽约6。